Phụ gia giòn dai – Sofos23
- Công dụng: Dùng trong các sản phẩm thịt chế biến: giò chả, xúc xích, thịt viên, pate, nem chua, lạp xưởng…tăng cường khả năng liên kết, tạo sự giòn dai cho sản phẩm.
- Thành phần: Hỗn hợp của Di, Tri và Polyphosphate.
- Liều lượng: 3-5gr/kg sản phẩm.
- Nguồn gốc xuất xứ: TKI Hranstnik – Slovenia.
- Quy cách: 1kg/gói – 25kg/bao.
