Phụ gia tạo liên kết – Superbind K70
- Công dụng: Dùng trong các sản phẩm thịt chế biến: Giò chả, xúc xích, thịt viên, pate, nem chua, lạp xưởng…tăng cường khả năng liên kết, tạo sự giòn dai cho sản phẩm.
- Thành phần: Hỗn hợp của Di, Tri – phosphate – Hướng dẫn sử dụng: Cho vào ngay đầu tiên của quá trình xay cắt thịt
- Liều lượng: 3-5gr/kg sản phẩm
- Nguồn gốc xuất xứ: Binder & Jager GmbH – CHLB Đức
- Quy cách: 1kg/gói – 25kg/bao.
