Phụ gia tạo liên kết – Superbind P220
- Công dụng: Dùng trong các sản phẩm thịt chế biến: jampon, da bao,… tăng cường khả năng liên kết, giữ nước, giảm hao hụt trọng lượng sau khi nấu.
- Thành phần: Hỗn hợp của Di, Tri – phosphate.
- Liều lượng: 3-5gr/ kg sản phẩm.
- Nguồn gốc xuất xứ: Binder & Jager GmbH – CHLB Đức.
- Quy cách : 1kg/gói – 25kg/bao.
