Phụ gia tạo màu – Muối đỏ Neo Cure I
- Công dụng: Dùng để tạo và giữ màu đỏ hồng tự nhiên cho các sản phẩm từ thịt như nem chua, xúc xích, jampon,…
- Thành phần: Sodium Chloride (Muối ăn): 60 – 65%, chất chống oxy hóa: Sodium Erythorbate (INS 316) 28 – 35%, chất bảo quản, chất giữ màu: Sodium Nitrite (INS 250): 3 – 5%, Red yeast rice (bột gạo đỏ lên men Monascus purpureus): 1 – 3%.
- Liều lượng: 2 gr/kg sản phẩm.
- Quy cách đóng gói: 1kg/gói.
- Nguồn gốc xuất xứ: Neo Foodtech – Việt Nam.
